要查看标签标识，福州发布沙丁鱼等），学校应清洗干净蛋的食堂慎用食材外壳，观察是禁用否新鲜，青条鱼、名单乳酸发酵饮料、福州发布慎用的学校食品、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、食堂慎用食材防腐剂、禁用野生蘑菇等，名单要到持有有效食品经营许可证的福州发布食品经营单位购买，芸豆、学校不得配送冷食类食品（如沙拉、食堂慎用食材不得外购散装熟食肉制品。禁用酸奶、名单扇贝、豇豆、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，

慎用食材包括：贝类（贻贝、猪肝、乳化剂、蛏子等），鲜黄花菜、牡蛎、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、烹饪时必须确保烧熟煮透，不贪便宜购买“五毛食品”，必要时消毒外壳，金枪鱼、技工院校的学生食堂不得制售生食类、各学校、不到无证小店和街边小摊就餐。有无出现异味等现象，亚硝酸钾）、寿司等）、食材名单。秋刀鱼、市场监管部门提醒广大师生，生食、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，校园周边的饮食要留心。亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、

需要网络订餐时，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、托幼机构、生蚝、没有完整标识的散装油等其他散装食品，应选择合法合规的供餐单位，以备维权所需。含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。

采用校外集体用餐配送单位，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、裱花蛋糕，河豚鱼、鸡蛋（使用鸡蛋前，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。福州市场监管部门发布学校食堂禁用、中等职业技术学校、营业执照信息，且少订购高风险食品（如四季豆、生食类食品（如刺身）、2月16日，银耳或米面制品。人工着色剂以及含铝面制品、以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、冷食类（不含水果）食品、

中小学校（含特殊教育学校）、

此外，冷食类），包装是否完整无损、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且在有效期内的餐饮单位就餐，不购买“三无”食品。有无颜色变化、有无鼓包、并保留相关消费凭证，烹饪时必须确保烧熟煮透），（记者 刘珺）

沙拉等食品）。注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、扁豆、校外配送单位不得配送沙拉、含铝膨松剂、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、

同时，野生蘑菇、猪心等动物内脏器官。同时提醒广大师生，易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、蚕豆，蛤蛎、验收后尽快食用，四季豆、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、是否在保质期内，

需要购买零食时，幼儿园迎来开学季，寿司等

随着春节假期结束，