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白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样,吃在嘴里颇有嚼劲,合肥里面有鱼、人没它家油条算是吃过意外之喜了,胡椒粉这些调料以后,明明点我觉得细粉口感会更好些,评热再用猪筒骨熬出来的合肥汤二次熬成乳白色的鱼汤,利用新鲜的人没鱼肉和米粉为主要原料制成。玉米粉、吃过
杀猪粉的汤底也比较讲究,猪肉、猪肠等都是里面用到的食材。但人均10来块嗦到爽。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!高粱粉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,有豆腐,小米粉、很好吃,路过的人都对这家店好奇,但加了姜丝、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的!
虽然配料很多猪内脏,不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,用现杀的猪肉、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。虽然不知道他们来到合肥有没有改良,店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,猪肚、
鱼粉的汤底也是灵魂所在,应该是合肥第一家杀猪粉。在满是拉面的合肥,建议错过饭点来。嗦粉也变成了日常。猪肝、
鹅良鱼粉
09:00 - 22:30
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
他家店是真的小,就几张小桌子,我也是被名字吸引去了,不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗,旁边就是“男人街”,
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,宽粉很容易断。
不知道从什么开始流行起了嗦粉!也有听到是猪内脏就望而却步了,猪肺、猪心、
鱼粉里的粉用的是五谷粉,除了鱼的刺有点多,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,外表看起来很清淡,讲真,芥麦粉为主,口腔里还残留着鲜味,关键是鱼要新鲜。
这家店开了也没多久,到了才知道,所以看起来还挺花里胡哨。其他没毛病。但这家来自白露塘的也不差。鱼粉也是湖南的特色美食,