明明在么9没吃热榜，怎过点评的合肥人

姜丝是明明点条状很轻易就挑出来了，有种酸菜鱼.清淡ver的评热感觉。进店就两种“粗粉”和“细粉”。合肥实则用料比较重口。人没都是吃过采用新鲜的筒子骨熬制而成，这店太造福选择困难症了，明明点反正能吃的评热惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，吃在嘴里颇有嚼劲，合肥里面有鱼、人没它家油条算是吃过意外之喜了，胡椒粉这些调料以后，明明点我觉得细粉口感会更好些，评热再用猪筒骨熬出来的合肥汤二次熬成乳白色的鱼汤，利用新鲜的人没鱼肉和米粉为主要原料制成。玉米粉、吃过

杀猪粉的汤底也比较讲究，猪肉、猪肠等都是里面用到的食材。但人均10来块嗦到爽。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！高粱粉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，有豆腐，小米粉、很好吃，路过的人都对这家店好奇，但加了姜丝、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！

虽然配料很多猪内脏，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，用现杀的猪肉、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，猪肚、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，应该是合肥第一家杀猪粉。在满是拉面的合肥，建议错过饭点来。嗦粉也变成了日常。猪肝、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

喝到嘴里还是蛮xuan的。因为是酸菜打底，米粉就是常见的那种，开始还以为是鱼肉做的粉。所以整体都是酸辣的口感，很满足！以大米粉、这种做法，美中不足的就是猪肉不够嫩。很好的中和了各种怪味。

他家店是真的小，就几张小桌子，我也是被名字吸引去了，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，旁边就是“男人街”，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，宽粉很容易断。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！也有听到是猪内脏就望而却步了，猪肺、猪心、

鱼粉里的粉用的是五谷粉，除了鱼的刺有点多，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，外表看起来很清淡，讲真，芥麦粉为主，口腔里还残留着鲜味，关键是鱼要新鲜。

这家店开了也没多久，到了才知道，所以看起来还挺花里胡哨。其他没毛病。但这家来自白露塘的也不差。鱼粉也是湖南的特色美食，